Chef de Partie – Patissier (m/w/d)
5-Sterne Sport- & Wellnesshotel
An einem sonnigen Südhang mit einmaligem Blick auf die Allgäuer Bergwelt heißt die Allgäu Sonne ihre Gäste herzlich willkommen.
In familiärer Atmosphäre erwartet Sie ein anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet im 5-Sterne-Hotel. Mit ihren 149 Zimmern, 2.100 m² Wellnesswelt, 235 m² Panorama-Fitnesswelt sowie der regionalen Gourmetküche bietet die Allgäu Sonne ihren Mitarbeitenden ein interessantes und angenehmes Arbeitsumfeld. Wir sind Partner der Fair Job Hotels.
Damit unterstützen Sie unser Team als Chef de Partie – Patissier:
- Herstellung von Eis, Parfaits, Pralinen und Saucen
- Zubereitung von Cremes und verschiedenen Backwaren
- Herstellung von Mise en Place für den kommenden Tag
- Obst und Dessert für Metabolic Balance und Schrothkur
- Mitgestaltung des täglichen 5-Gang-Gourmet-Abendmenüs
- Qualitätssicherung und Kontrolle der Arbeitsabläufe
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Das bringen Sie mit:
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
- Kreativität und Geschmackssicherheit
- Teamfähigkeit
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Freude am Beruf und Einsatzbereitschaft
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Das erwartet Sie als Mitarbeitender der Allgäu Sonne:
- Individuelle Arbeitszeitmodelle
- Saisonunabhängiger Arbeitsplatz
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Genaue Zeiterfassung
- Ermäßigungen auf Leistungen im Haus
- Nutzung des Innenpools & der Fitnesswelt
- Bei Bedarf ein Zimmer im Personalhaus
- Interne und externe Fort- und Weiterbildungen
- 50% Rabatt für den Urlaub mit der Familie in 80 Allgäu Top Hotels
- Reduzierte Raten bei den Fair Job Hotels
Sie möchten gerne in einer der schönsten Ferienregionen Deutschlands arbeiten?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Für Vorabinformationen stehen wir Ihnen gerne auch telefonisch zur Verfügung.